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Tunworth x Grape Chutney x Pear Gel x Caramelized Hazelnutsย 

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Roasted Lamb Rack x Confit Belly x Aubergine Purรฉe x Black Garlic Emulsion x Mint Oil,...

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Barley x Spring Greens & Asparagus x Garlic Flowers

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English Crumpet x Lamb Crumb x Macerated Tomatoes x Wild Garlic Butter